«Мистраль» по-липецки

nrep 02 09 s-20   «Новый липецкий РЕПОРТЁР» №36 (134) 2 сентября 2015 года

   В глухой деревне Липецкой области открыли производство французского сыра
   Изысканный завтрак организовал в Липецке фермер из села Масловка Данковского района. Владимир Борев привёз в областной центр продукт, в последнее время находящийся в России под запретом, – французские сыры.

   Молодые и с плесенью, твёрдые и творожные, пористые и плотной структуры – такого разнообразия после введения санкций, пожалуй, не видели самые притязательные гурманы. Примечательно, что весь этот ассортимент произведен на территории Липецкой области, в самой её глуши (в Масловке живут всего шесть семей).
   Дело в том, что Владимир Борев решил всерьёз заняться сыроделием. Для этого он даже привёз в Россию чету французов – супругов Николь и Жюля де Вуж, которые на своей родине около 40 лет занимались производством изысканных сыров. При производстве французских сыров по-липецки соблюдаются все оригинальные технологии, только названия для сыров придумываются свои – с изрядной долей юмора: «Коза ностра», «Козья морда», есть даже сыр с политическим подтекстом – «Мистраль».
   Как заявляет сам Владимир Борев, сейчас они производят сыр в основном для себя, а на продажу пока остается немного. Но он готов укрупнить хозяйство, превратив захолустную Масловку в центр элитного сыроделия России. Если, конечно, в этом ему помогут областные власти. Расширить производство в одиночку ему не под силу. Борева готова поддержать торгово-промышленная палата. Её руководитель Анатолий Гольцов назвал идею очень интересной. Сотрудничать с сыроделом готовы и липецкие рестораторы. Борев уже заключил соглашения на поставку французского сыра нескольким заведениям.

Комментарии   

# Declan 13.01.2019 16:49
My spouse and I absolutely love your blog and find nearly all off your post's to be what precisely I'm looking for.
can you offer guest wriiters to write content to suit your needs?
I wouldn't mind publishing a post or elaboraating on a lot of the subjects you write regarding here.
Again, awesome weblog!

Here is mmy web page; Blanche: https://cletiles.weebly.com/
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Francisco 23.12.2018 02:27
Have you ever thought about creating an ebook oor guest
athoring on other websites? I have a blog based on the
samee subjects you discuss and would love to have you share some
stories/informa tion. I know my viewers would enjoy your work.

If you're even remotely interested, feel free to
shoot me an e-mail.

Check out my site ... www.apsense.com: http://www.apsense.com/brand/CoronadoEquipmentSales
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий